Berries banana bread (paine de banana cu fructe de padure)

Se strivesc bananele cu o furculita.

Mix ingrediente umede: peste bananele strivite se adauga uleiul, siropul sau mierea, ouale batute si esenta de vanilie.

Mix ingrediente uscate: se amesteca faina, fulgii de ovaz, sarea si praful de copt.

Se amesteca mixul din ingrediente uscate cu cel din ingrediente umede pana cand se omogenizeaza.

Apoi, peste compozitita noastra adaugam nucile si fructele congelate si amestecam.

Intr-o tava unsa cu ulei, transferam compozitia si bagam la cuptorul preincins pt aprox. 40 min la o temperatura de 120 grade. (se pot presara fulgi de ovaz inainte de a se baga la cuptor, pentru un aspect auriu).

Dupa ce scoatem din cuptor, lasam la racit pt. aprox 20 de minute, iar apoi o putem taia si savura.