Opțiuni de imprimare:

Brownie cu crema de brânză și fructe

Randamente1 porțieTimp total40 minute

Brownie delicios.

 215 gr ciocolata
 115 gr unt
 2 tbsp cacao
 155 gr zahar
 80 gr faina
 3 oua
 3 gr sare
Crema de brânză :
 200 gr crema de brânză
 1 ou
 50 gr zahar
 125 gr fructe de pădure congelate /proaspete
 2 tbsp faina
1

Topim ciocolata cu untul, apoi le lasam sa se raceasca usor, amestecand din cand in cand cu telul. Adaugam zaharul, mixam, apoi cate un ou pe rand , si mixam dupa fiecare. La final adaugam faina amestecata cu cacaua si sarea. Incorporam faina cu telul, cu grija . Turnam amestecul in tava tapetata cu hartie de copt.

Crema :
2

Punem zaharul peste branza, amestecam energic cu telul, apoi adugam oul si 1 lingura faina, amestecam din nou pana totul este fin . Cealalta lingura de faina o presaram peste fructele congelate, si scuturam usor sa le acopere bine. Turnam crema de branza peste compozitia de ciocolata si cu o spatula o amestecam usor , o marmoram , cu cea de ciocolata. Daca o amestecam prea mult , se va pierde aspectul marmorat. Punem fructele peste cele 2 compozitii si le presam usor.

Coacere :
3

Coacem in cuptorul preincalzit 25 minute la 180˚C. Servim dupa ce se raceste la temperatura camerei.