Ce e colorat, gustos, sănătos și rapid de preparat? Buddha bowl.
Indiferent că e cu quinoa sau bulgur, roșii sau ardei, avocado, brânză sau piept de pui, e un deliciu de fiecare dată și te salvează mereu când timpul nu e suficient pentru a gati altceva.
Se pune la fiert bulgurul cu cele 2 căni de apă, sare și piper și se lasă pe foc până când bulgurul a absorbit toată apa.
Se așează într-o farfurie adâncă iar peste bulgur se adaugă celelalte ingrediente tăiate, sare și piper după gust. Se seveste cu o lingură de iaurt grecesc și fulgi de ardei iute.