Ceva diferit
pt. 4 persoane
Se spală cartofii dulci și se taie in jumătati, se pun la cuptor până se inmoaie(180 - 200 grade celsius) , aprox. in 40 de minute.
Când este gata, îi scoatem și cu o lingurita se scoate si miezul cartofului într-un bol, astfel încât coaja să rămână sub forma unui bol.
Miezul de cartofi și brânza de burduf se amestecă cu leurda proaspătă, si se sareaza / pipereaza dupa gust. Odată ce a devenit omogen, amestecul se toarna inapoi in cartofi. Acestia se pun inapoi la cuptor inca 10 minute la aceeasi temperatura .
Cascavalul de capra este apoi feliat si prajit într-o tigaie pentru câteva minute. Când ați terminat, serviți cu cartofi dulci, presărați cu ulei din semințe de dovleac, semințe de dovleac și leurda.
0 porții