Opțiuni de imprimare:

Cartofi gratinați

Randamente1 porțieTimp de pregătire20 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total50 minute

Cartofii gratinați sunt o masa ideala pentru marii iubitori de brânză. Nu trebuie sa fii un expert ca să îi gătești, iar combinația dintre cartofi și mozzarella este una absolut delicioasă

 5 Cartofi medii
 300 gr Smântână
 300 gr Mozzarella
 Sare
 Piper
 4 Căței de usturoi pisați
1

Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se pun la fiert timp de 20-25 de minute.

2

După ce au fiert, se scurg de apa și se lasă să se răcească preț de câteva minute.

3

Între timp, se amesteca smântâna, sarea, piperul și usturoiul pisat și se adaugă peste cartofi. Se amesteca bine până când toți cartofii sunt încorporați in smantana.

4

Se așează în tava un strat de cartofi, un strat de mozzarella rasa, apoi un alt strat de cartofi și se acoperă cu mozzarella din abundență.

5

Se introduc in cuptor la 180° timp de 20-30 de minute sau până când mozzarella s-a rumenit un pic.