Cartofi noi la cuptor, asezonati cu sare afumata si ierburi de provance

Se spala cartofii cu tot cu coaja si se pun intr-o oala cu 2,5 l de apa, la fiert pentru 20 de minute.

Dupa cele 20 de minute cartofii se scurg si se pun intr-un bol.

Peste cartofi punem uleiul de masline, usturoiul, sarea, ierburile de Provence si amestecam bine.

Ii punem intr-o tava si ii bagam la cuptor pentru 40 de minute, la 200 grade C.