Cred ca fiecare pregateste cel putin o data pe luna clatite. Sunt usor de facut, gustoase, bune pentru a potoli pofta de dulce si sunt ideale pentru mic dejun sau o cina dulce. Pentru a fi si mai atractive am incercat sa fac clatite colorate pentru a da un plus banalelor clatite simple si rezultatul a iesit minunat!
Pregatim aluatul clasic de clatite. Batem ouale impreuna cu lapte.
Adaugam treptat faina si amestecam bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Adaugam praful de sare si esenta de rom.
Lasam aluatul deoparte. Eu l-am pus la frigider pentru aproximativ o ora, dar puteti sari peste pasul acesta. Insa in timpul cat pregatiti celelalte ingrediente puteti sa il lasati la frigider.
Intre timp pregatim culorile. Pasam capsunile cu un mixer vertical si punem intr-un bol rezultatul.
Facem acelasi lucru si cu fructele de soc/mure/afine. Ce aveti la indemana. Eu am avut multe fructe de soc la congelator si am zis sa le folosesc.
Aducem aluatul de clatite si impartim compozitia in 4.
O parte o amestecam cu cacao/pudra de roscove. Puteti folosi si Nutella pentru un gust mai bun.
Alta parte o amestecam cu piureul de capsuni. Inca o parte o amestecam cu piureul de soc/mure/afine. Si ultima parte o amestecam cu colorantul alimentar verde. Pentru a fi toate naturale puteti incerca si cu spirulina, insa eu nu am avut la indemana.
Luam compozitiile colorate pe rand si coacem clatitele intr-o tigaie antiaderenta. Eu nu am folosit ulei pentru ca tigaile au fost ok si nu s-au lipit.
Dupa ce clatitele sunt gata le puteti servi cu gem sau cu Nutella, in functie de preferinte.
