O rețetă simplă și sigură dar care necesită multă răbdare.
Se condimentează costițele după care se pun în crock pot unde se lasă timp de 8 ore la foc mic.
După 8 ore se scot din crock pot și se pun pe o tavă.
Se ung în întregime cu sos de bbq care se întinde peste tot cu ajutorul unei pensule.
Se introduc în cuptorul preîncălzit la 230 de grade și se țin până se rumenesc (10-15-20 minute)