Costițele americane sunt o mâncare statement, perfectă pentru a încheia o săptămână productivă.
Se condimentează bine costițele, după care se pun într-o tavă și se acoperă cu o folie din aluminiu.
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade și se adaugă costițele unde se țin timp de două ore.
Într-o tigaie sau chiar cană mai mică, se pune la foc sosul bbq peste care se adaugă whisky-ul și se amestecă pentru a nu se lega de fund.
Se lasă la gătit până se îngroașă și ajunge la consistența inițială a sosului de bbq.
Se îndepărtează folia și cu ajutorului unei pensule de distribuie sosul pe toată suprafața costițelor.
Se adaugă la cuptorul setat pe 200 de grade, unde se mai țin până se caramelizează soul bbq iar costițele devin crocante.
Se pot servi cu chipsuri de cartofi și salată coleslaw (găsiți rețetele postate de mine ;) )
Poftă bună!
