O variantă mai "sănătoasă" decât ce găsești la KFC.
Se taie puiul în fâșii de un deget și se pune în laptele amestecat cu sos Tabasco (dupa gust).
Se lasă puiul zece minute, între timp se preîncălzește cuptorul la 170 de grade.
O tavă se tapetează cu foaie de copt și se unge cu puțin ulei.
Fiecare bucată de pui se scoate din lapte, se trece prin făină, apoi prin ou bătut, apoi prin fulgi de porumb (care sunt sfărâmați și amestecați cu condiment de pui).
Se lasă la cuptor 30 min. După care se servesc calzi cu un sos de usturoi cumpărat sau făcut acasă si cartofi wedges.