Dorada la cuptor in stil mediteranean

Preincalziti cuptorul la 200°C. Dupa ce ati pregatit pestele, asezonati-l cu sare si piper pe ambele parti, inclusiv in interior.

Asezati pestele intreg pe tava de gatit acoperita cu foaie de copt, apoi adaugati 3 felii de lamaie si o legatura de busuioc uscat pe fiecare bucata.

Stropiti cu ulei de masline si acoperiti pestele cu foaie de copt. Gatiti in cuptor pentru 20 de minute apoi inlaturati foaia de copt si gatiti pestele pentru inca zece minute. Adaugati ulei de masline si lamaie daca mai doriti. Pofta buna!