English muffins cu cremă de brânză, avocado, prosciutto crudo afumat și ou poșat

Într-o cratiță punem la fiert cele 2 ouă pentru 3 minute.

Avocado-ul îl pisam cu ajutorul unei furculițe, adăugăm lămâie, sare și piper. Amestecăm bine.

Tăiem în jumătate brioșele și punem crema de brânză, avocado și prosciutto crudo.

Cu ajutorul unui arzător rumenim prosciutto-ul.

Luăm ouăle și le punem deasupra prosciutto-ului. Așezonăm cu sare și piper.