Pufoase și foarte gustoase.
Se amestecă drojdia cu zahărul, puțin lapte și 2 linguri de făină, se acoperă și se lasă asa pentru 15-20 de minute.
În făina cernută încorporăm sarea, gălbenușul, maiaua crescută și restul de lapte.
Frământăm bine până opținem un aluat ferm și nelipicios.
Îl lăsăm la crescut până își dublează volumul, după care formăm gogoșile.
Le coacem în uleiul încins.
0 porții