Rapid, extraordinar de bun si foarte sănătos! Suficiente motive ca să îl încerci și tu!
Începe prin a pune nătul din conservă la scurs, dar păstreaza apa care se scurge. Pune apoi boabele de năut în blender, alături de pasta tahini, cățeii pisați de usturoi, sucul de lămâie si cele 3 linguri de ulei de măsline. Treptat adăugați câte puțină zeamă din conserva, și blenduiți până obțineți o compoziție omogenă și cremoasă, suficient de groasă cât să nu curgă.
Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine. Compoziția se păstrează la frigider într-un vas acoperit cu folie alimentară pentru a nu face crustă. Înainte de servire decorați cu o lingura de ulei de măsline si puțină boia de ardei dulce.
Porții 0