Icre de crap, gustoase și pufoase :)
Într-un castron punem icrele, 1/2 din zeama de lămâie și 2 linguri de ulei.
Cu telul omogenizăm ingredientele, după care începem să încorporăm uleiul turnat în fir subțire.
La sfârșit adăugăm apa minerală, care fac salata să fie mai pufoasă.
Eu le servesc cu ceapă, roșii și măsline.