Opțiuni de imprimare:

Mâncare de urzici

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute

Nutritiv și gustos.

 500 gr urzici
 1 ceapă
 2 cepe verzi
 ½ căpățână usturoi
 200 ml smântană de gătit
 1 tbsp ulei
 1 tbsp unt
 1 tbsp zeamă de lămâie
1

Spălăm, curățăm urzicile. Le fierbem în apă clocotită. După care le tocăm mărunt.

2

Într-o tigaie, călim ceapa, usturoiul, adăugăm urzicile și untul. Amestecăm până când se omogenizează.

3

Adăugăm smântână de gătit și zeamă de lămâie.

4

Punem urzicile într-un blender și le mixăm câteva secunde până când textura lor devine fină.
Opțional: Se servesc alături de un ou ochi. 🤤