Noodles de zuchini cu rosii cherry si parmezan

Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu. Adaugati 4 catei de usturoi tocati si gatiti timp de 3 minute.

Folosind un taietor in forma de spirala pentru legume sau un cuțit, faceti taitei de zuchini (din 1 zuchini mediu) si amestecati impreuna cu uleiul de masline in timp ce gatiti, apoi adaugati 6 rosii cherry taiate in sferturi.

Gatiti pana sunt fragede, dar inca crocante. Durează aproximativ 5 minute. Se presara parmezan ras, sare, piper si se orneaza cu busuioc proaspat. Atat de proaspat!