Niciodata nu am fost iubitoare de omleta tip clatita, insa odata ce am descoperit-o pe cea "amestecata", mi-am schimbat parerea. Stiu, suna ciudat, dar pentru mine are cu totul alt gust.
Pentru inceput, toaiem baconul, dupa preferinte, ceapa verde felii.
Spargem ouale si le batem cu o furculita adaugand sare, piper, oregano si laptele.
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei si prajim baconul pentru 5 minute, apoi adaugam ceapa si oul batut.
Dupa ce ati turnat toate ingredientele, amestecati astfel sa nu se formeze ca o clatita. Daca doriti de forma clatitei, lasati pana se face, apoi o întoarceți cu o paleta.
Serviti cu telemea, cascaval, praz sau ce va place voua. Pofta buna!