Omleta cu sunca si dulceata de ardei iuti

Intr-un bol batem ouale, adaugam dulceata de ardei iute, sare si piper.

Intr-o tigaie incinsa punem sunca, salamul uscat 3 minute, sa se rumeneasca putin.

Punem ceapa verde, patrunjelul, o rosie (spalate, curatate si taiate marunt) pentru 3 minute.

Adaugam oualele, branza si cascavalul. Punem un capac pe tigaie si lasam 10 minute.

Dupa 10 minute, luam capacul si impaturim omleta si o mai lasam pe foc cateva minute.

Scoatem omleta pe un tocator si punem o rosie taiata rondele si niste branza rasa deasupra.