Este absolut delicios si foarte usor de pregatit!
Legumele se curata si se spala si se toaca marunt. Morcovul se da prin razatoare.
Se pune la topit untul, dupa care se adauga legumele si se lasa la inabusit aproximativ 5 minute. Se adauga apoi orezul spalat bine si supa de pui, se condimenteaza si se acopera cu capac. Se lasa la fiert la foc mic, aproximativ 15-20 de minute, pana orezul este gatit.
Dupa ce orezul este gatit, se adauga mozzarella si parmezanul rase impreuna cu smantana. Se amesteca usor, aproximativ un minut, dupa care se opreste focul.
