Cine a zis că nu poți mânca pancakes când ești la dietă?
Ei, bine, se poate! Moderația este cheia.
Se pasează bananele cu furculița, se adaugă peste ele laptele vegetal, iar după omogenizare se adaugă făina cernută amestecată în prealabil cu praful de copt.
Clătitele se coc în tigaie antiaderentă, la foc potrivit, 1-2 minute pe ambele părți.
Eu le întorc înainte de a se umple toată suprafața de bule pentru a rămâne pufoase.
Le-am servit cu iaurt și fructe (afine proaspete și cireșe congelate).