De nelipsit la urmatorul gratar!
Dupa ce focul este facut, se infinge slanina crestata pe o frigaruie, care va fi rotaita in foc (de preferat nu la flacara) pana cand grasimea incepe sa se topeasca/sa picure.
In acel moment luam frigaruia din foc si picuram din belsug pe pita cu ceapa.
La final adaugam rosiile si sare.
Un deliciu!