Opțiuni de imprimare:

Piure din legume coapte cu lamaie si cimbru

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

Un piure delicios!

 ½ telina
 1 tsp cimbru uscat
 zeama de la jumatate de lamaie
 3 tbsp ulei de masline
 1 ardei kapia
 4 catei de usturoi
 1 ceapa rosie
 1 cartof dulce
 2 morcovi
 3 ciuperci
 100 ml apa fierbinte
1

Curatam si spalam legumele.

2

Ciupercile, cartoful dulce, telina si ardeiul le taiem in lung, iar ceapa in 4. Un morcov il taiem in lung si cealalat rondele. Usturoiul il taiem bucati mici.

3

Punem toate legumele intr-o tava, adaugam uleiul de masline, lamaie si cimbrul uscat. Amestecam.

4

Le lasam 10 minute in tava.

5

Bagam tava la cuptor pentru 25 de minute.

6

Dupa 10 minute amestecam legumele.

7

Cand legumele sunt gata, le scoatem din cuptor si le lasam la racit 5 minute.

8

Le punem in vasul blender-ului cu apa fierbinte si mixam pana la consistenta dorita.