Piureul din portocala, mar, biscuit si scortisoara este potrivit pentru zilele friguroase. Scortisoara, folosita in mod moderat, este un condiment sanatos. Are un efect antimicrobian, stimuleaza imunitatea copiilor si le protejeaza stomacul.
Spalam marul, il curatam de samburi si il taiem felii.
Decojim portocala. o taiem bucati si o curatam de samburi.
Fierbem fructele la abur vreme de zece minute.
Odata ce s-au inmuiat, le lasam putin in aparatul cu aburi.
Cand se racesc, le mixam impreuna cu pulberea de scortisoara si biscuitul.
Mixam pana la consistenta dorita.