O rețetă de aperitiv de care noi ne-am îndrăgostit. O facem mai ales când avem musafiri sau plecam la drum lung. E foarte buna de luat la pachețel. Fie pe drum, fie la birou sau la școală este oricum la îndemână.
Spălăm bine dovlecelul și îl dăm pe răzătoare. Îl scurgem bine bine de zeama.
Peste dovlecel adăugăm ouăle, apoi smântâna, sarea, piperul și amestecăm. Adăugăm 1 ardei capia tăiat cubulețe, baconul și cașcavalul.
Apoi adăugăm faina cu praful de copt. Omogenizam compoziția și o dam la cuptorul preîncălzit la 180 de grade 30-40 de minute.
Se feliază rece.