Prăjitură făcută cu gem de casă
Separam albusurile pe care le batem spuma cu un praf de sare pana se intaresc apoi peste ele adaugam zaharul cate o lingura si amestecam bine pana albusurile se fac ca o bezea.
Adaugam galbenusurile unul cate unul, esenta, coaja de portocală si faina in ploaie.
Obtinem un aluat usor fluid pe care il punem într-o tava tapetata cu hartie de copt.
Punem in cuptorul incins in prealabil la 160°C pentru 25-30 de minute.
Dupa ce s-a copt o lasam sa se raceasca complet apoi o taiem in doua parti egale ca pe blatul de tort.
Întindem dulceata pe una din părți apoi asezam deasupra cealaltă jumătate.
O taiem în portii egale peste care presaram zahar pudră.
0 porții