Salata Caesar

Pieptul de pui se spala, se usucă și se taie fâșii. Se condimentează cu sare, piper, oregano și praf de usturoi.

Într-o tigaie antiaderenta unsa cu puțin ulei se adaugă puiul condimentat. Se prepara pana devine auriu, aproximativ 10 minute.

Într-un blender/chopper/maruntitor se adaugă smantana, muștarul, parmezanul, anșoa, sare, piper, 2 căței de usturoi, zeama de lamaie și se amesteca pana se formează o pasta.

Într-o tigaie antiaderenta neunsa se pun feliile de pâine. Când sunt coapte, se freacă cu un cățel de usturoi tăiat pe jumătate.

Într-un castron încăpător se adaugă patul de salata, puiul, crutoanele. Înainte de servire se adaugă și dressingul. Pofta buna!