Quinoa este numita un superaliment datorita continutului ridicat de vitamine, minerale si alti nutrienti esentiali sanatatii noastre. Totodata, quinoa nu contine gluten, este usor de digerat si nu are un continut caloric ridicat, astfel incat o pot consuma fara probleme si persoanele cu intoleranta sau alergie la gluten, cat si persoanele care urmeaza o cura de slabire. Avand un continut ridicat de proteina, quinoa esta un aliment consumat de cei care urmeaza o dieta vegetariana sau raw-vegana. Astazi am introdus-o in aceasta salata racoritoare si a iesit minunat!
Fierbem quinoa aproximativ 30 minute.
Taiem cubulete restul legumelor si salata.
Intr-un bol adaugam toate ingredientele si amestecam pana se omogenizeaza totul. Aduagati sare si zeama de lamaie duga gust.
Foarte usor de facut si racoritor.