Forte bună, uşoră şi care ţine de foame.
Spălaţi bine orezul şi puneţi-l la fiert 20 minute. Între timp spălaţi salata şi tăieţ-o bucăţi mai mici, cum vă place vouă. Măslinele se taie felii. Într-un bol se amestecă ulei de măsline cu zeamă de lămâie, sare şi piper. Într-un bol mare se pune jumate de salată, apoi orezul, restul de salată, măslinele şi tonul scurs de zamă. Deasupra de tornă dressingul. Se mestecă şi se serveşte imediat.