Atunci cand visati la o zi de vara, incercati si aceasta salata de ardei copti cu telemea. Puteti inlocui telemeaua cu branza feta. Eu sunt fan declarat al ardeilor copti !
Zdrobim usturoiul cu lama cutitului apoi il tocam marunt. Tot marunt se toaca si patrunjelul.
Intr-un bol se amesteca uleiul, sarea, patrunjelul, usturoiul si otetul. Turnam amestecul peste ardei si amestecam. Adaugam apoi telemeaua taiata in bucatele! Delicios!