Opțiuni de imprimare:

Salata de quinoa si cartof dulce

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

O salata colorata, bogata in multe vitamine si nutrienti. Usor de preparat, devine pranzul sau cina ideala!

 1 cartof dulce mare
 2 rosii
 1 castravete
 salata verde
 1 avocado
 1 ardei gras
 mozzarella
 1 conserva de quinoa tricolora gata fiarta sau puteti pune quinoa simpla pe care o fierbeti
 sare
 ulei
 zeama de lamaie
1

Curatam cartoful dulce si il punem la cuptor pe hartie de copt, asezonat cu sare, ulei, piper si il lasam aproximativ 30 minute sau pana s-a copt.

2

Intre timp ne ocupam de celelalte ingrediente. Intr-un bol incapator adaugam legumele taiate potrivit pentru salata: salata verde, quinoa si mozzarella.

3

Dupa ce s-a copt cartoful il adaugam in salata.

4

Asezonam salata cu sare, ulei (eu am folosit ulei din samburi de struguri, dar puteti folosi orice tip de ulei preferati) si zeama de lamaie dupa gust. Pofta buna!