Să uităm de vremea de afară și să plecăm într-o vacanță culinară, în minunata Grecie, cu o salată grecească sănătoasă și plină de ingrediente mediteraneene: feta cremoasă, măsline kalamata și capere.
Se fierb pennele cu năut așa cum e menționat pe ambalaj 🙂 și apoi se spală cu apă rece și se lasă să se odihnească puțin în strecurătoare.
Se pun pennele printre roșiile cherry tăiate în 4, măslinele kalamata, câteva capere, brânză feta fărmițată și o mână de pătrunjel mărunțit.
Se face un dressing cu usturoi tocat, ulei de măsline și apoi se condimentează după gust, cu sare și piper.
Salata se răsfață cu dressingul aromat și apoi se poate servi imediat. Poftă bună!