Opțiuni de imprimare:

Somon cu sos de avocado si legume la cuptor

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare45 minuteTimp total55 minute

O cina delicioasa si sanatoasa. Cea mai gustoasa si usoara masa ever. Somonul este mereu o alegere buna. Am adaugat un sos de avocado

Pentru Carne
 150 gr Somon
 Sare si piper dupa gust
 1 Ulei de Masline
Pentru Legume
 50 gr Broccoli
 2 Ardei Grasi
 2 Ardei Capia
 1 Morcov
 Sare si piper dupa gust
 1 tsp ulei de masline
Pentru Sos
 1 tbsp Sos de soia
 1 Avocado
 1 tbsp Iaurt grecesc
 1 tbsp Apa
 Sare si piper dupa gust
 1 tbsp zeama de lamaie
1

Se spala somonul, se unge cu ulei, se condimenteaza, si se tine la cuptor 170 grade pentru 30-40 de minute.

2

Intre timp, se pregatesc legumele, se taie fasii, si se pun in wok cu capacul pus aproximativ 5 minute. Dupa ce si-au lasat zeama, se ridica capacul si se mai calesc inca 10-15 minute. Dupa ce s-a evaporat lichidul in exces, se adauga sosul de soia si se condimenteaza dupa gust.

3

Se pregateste sosul de avocado. Se mixeaza un avocado cu iaurt, cu zeama de lamaie cu sare si cu piper. Daca sosul este prea gros se adauga apa in functie de necesitati.