O supa crema de cartofi ce te va duce cu gandul la copilarie.
Pregatim legumele si le taiem cubulete pe toate.
Intr-o oala punem untul si putin ulei la incins dupa care adaugam prazul si ceapa verde si le calim pentru 3-5 minute.
Dupa ce s-au calit, adaugam morcovul si cartofii si le mai lasam la calit, impreuna cu sare piper si boia, pentru inca 5 minute.
Adaugam 1,5 l apa si lasam sa fiarba totul pentru 20-25 minute.
Cand supa a fiert, adaugam smantana si blenduim totul pana devine o crema lucioasa si fina.
Se mai adauga sare piper si boia dupa gust.
La servire se pune putin iaurt, alune si boia.
0 porții