Opțiuni de imprimare:

Supa crema de morcovi, curry si iaurt

Randamente1 porțieTimp de pregătire15 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total40 minute

Va propun o supa crema de morcov, curry si iaurt ce va aduce India in bucataria voastra. O reteta simpla, parfumata si gustoasa.

 1 kg morcovi
 200 ml iaurt
 1,40 l apa
 1 ceapa mare
 5 catei usturoi
 2 sare
 1 ½ curry
 1 tsp piper
 ½ tsp chili
 1 legatura patrunjel
1

Se curata morcovul, ceapa si usturoiul, dupa care se toaca mediu si se pun la calit pentru 5 minute impreuna cu condimentele.

2

Dupa cele 5 minute se toarna apa si patrunjelul si se lasa la fiert pentru 15-20 minute sau pana ce morcovi devin moi.

3

Dupa fierbere se ia de pe foc si se blenduieste pana devine o textura cremoasa urmand sa adaugam iaurtul si sa mai blenduim totul pana avem o textura matasoasa.

4

Se mai adauga sare si piper daca este cazul.

5

Se serveste cu alune prajite si crutoane.

Informații nutriționale

0 porții

Mărime porție