De curand m-a luat putin valul cu acest trend Vegan. Partea tare e ca nu imbratisez aceasta miscare Vegana pentru ca e cool ci pentru ca cele mai multe preparate sunt dementiale! Exact cum este aceasta “placinta” easy.
Prima oara spal bine merele iar apoi le dau prin razatoare (dimensiunea gaurelelor sa fie mare).
Intr un bol amestec grisul impreuna cu faina de orez, indulcitor si sare si le dau deoparte.
Dupa ce am razuit merele, adaug peste ele apa impreuna cu 1 lingura de ulei si le amestec usor.
Intre timp pun cuptorul electric la preincalzit la 180˚C.
Intr-un vas maricel de iena, pun jumatate de lingura de ulei si ung pe peretii acestuia.
Incep prin a presara amestecul uscat in vas pana fac un strat subtide ce acopera fundul acestuia.
Peste primul strat adaug mixul de mere. Formand un strat nu foarte generos.
Repet operatiunea pana termin ambele compozitii (in general ies maxim3 straturi).
Peste presar scortisoara macinata.
Adaug “placinta” la cuptorul incins timp de 30 minute la 180˚C cu ventilatie.
Produsul final se lasa la racit si se taie in bucati maricele ( o portie mica te amageste).