Mentă

Izma, sau menta piperată, are o aromaă intensă care dă viață deserturilor și băuturilor reci. Cu gustul ei delicat, proaspăt și revigorant, menta comună se folosește pentru aromarea cărnii, legumelor, ceaiurilor și a cocktailurilor. În cazul ambelor specii, frunzele trebuie să fie de un verde aprins, întregi și uniforme, fără semne de veștejire.