fbpx

Conserve

Sos de roșii și ardeide Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roÎn fiecare an pregătesc acest sos de roșii și ardei, pe care îl iubim de la mic la mare. Îl folosim atât pentru ciorbe, cât și pentru mâncăruri, dar mai ales pentru pizza.
Sos Cheddarde Soare ElenaUn sos pe care il putem folosi atat la cartofi prajiti/la cuptor sau la chipsuri.
Dulceaţă de gutuide Ancutsa CuisineO dulceață pe care o iubesc pentru aroma ei unică, delicată este dulceața de gutui. Un secret pe care l-am învăţat de la părinţii mei este să pun şi câteva frunze de druşaim. Îi dă o aromă deosebită şi specifică. În primul rând, păstrez proporția o parte zahăr, două părți fructe, pentru că așa ne place mie și alor mei, însă țin cont și de cât sunt de dulci fructele. Cine preferă o dulceață mai dulce, adaptează după gustul său. În al doilea rând, la 1 kg de zahăr, de regulă se pun 750 ml apă. Eu păstrez acest etalon.