Contul meu

Biscuiți „Bulgări pufoși”By Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roCum de câteva luni bune, de când i-a revenit apetitul lui Cireșel, mănâncă și foarte multe fructe în stare proaspătă, nu i-am mai făcut așa des biscuiți. El îi iubește așa că le-a sesizat lipsa 😂 Prin urmare, într-una din serile trecute, înainte de somn, l-am întrebat ce ar vrea să mai mâncăm zilele următoare. N-a stat pe gânduri și a dat comandă de "biu". Buuun... Era deja destul de târziu și cum în plan aveam altele de bifat în seara respectivă, după ce adormea, am zis să-i fac totuși și pe plac, iar dimineață să-l surprind. Am făcut rapid acești biscuiți cărora le-am spus "Bulgări pufoși", căci și aspectul era asemănător înainte de copt. 😍
Clătită gigant (la cuptor)By Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roCum într-o zi călduroasă nu poți sta lângă aragaz, nici măcar câteva minute, caut să pregătesc preparate delicioase la cuptor sau slow cooker. În weekend aveam poftă de ceva "dulce", așa că i-am surprins pe cei dragi cu o clătită gigant la cuptor.  Interesant la aceasta a fost faptul că după porționare fiecare felie a avut un topping diferit, în funcție de preferințele fiecăruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smântână și fructe proaspete, gem de caise și fructe proaspete (pentru adulți). Având în vedere că blatul nu este unul "dulce", acesta poate fi folosit ca bază și pentru topping-uri "sărate", cum ar fi: cremă de brânză și verdețuri, guacamole, cremă de ou și avocado, cremă de brânză și avocado etc. Poate fi un preparat de succes chiar în cazul unei mese festive, atât în varianta "dulce", cât și în cea "sărată". Cu siguranță le va atrage privirea tuturor invitaților.
Bomboane cu năutBy Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roBomboane cu năut... Da, da, năut 💓 Mi-am amintit de zilele din sarcină în care simțeam nevoia acută de ceva dulce. Uneori recurgeam la ciocolată, înțelegeți și voi această poftă, care cu siguranță nu se manifestă doar în sarcină. 😂 De cele mai multe ori, însă, preferam să am în frigider provizii de câte un dulce mai sănătos, așa că făceam diverse combinații de bomboane care să-mi satisfacă și pofta de dulce, dar care să fie și nutritive. Una dintre aceste combinații conținea și năut, așa cum ați aflat mai sus, 🤭 dar și cocos și unt de arahide, preferatele mele de ani buni 😍
Barni – Ursuleți pufoșiBy Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roPentru că ne place foarte mult compoziția utilizată pentru mini negrese, de data aceasta am făcut mici modificări și am obținut niște "Barni" de casă - ursuleți pufoși și super delicioși.
Fursecuri de CrăciunBy Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roDe foarte mult timp îmi doream să avem pe blog și o rețetă de fursecuri de Crăciun umplute, în genul fursecurilor Linzer, care tot apar pe internet, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Așa că dacă de anul trecut avem chiar 2 variante de biscuiți ștampilați, potriviți spre a fi oferiți încă de la începutul diversificării, anul acesta avem și varianta cu miere, potrivită copiilor mai mari și nu numai. Veți vedea cum dau târcoale cutiei cu fursecuri chiar și tăticii și bunicii. 🤭 Nu știu cum e gustul fursecurilor Linzer, căci nu am avut ocazia să gust, dar la aspect seamănă foarte bine. Aștept să aflu și feed-back-ul vostru!
Cozonac pufos fără zahărBy Denisa Ene @ cuciresellajoaca.roCozonac pufos și aromat... Vă sună a Crăciun? Nouă daaaa 💓 Dacă tot v-am lăudat aluatul meșterit pentru covrigii umpluți, folosit chiar și pentru melci/trandafiri umpluți, am zis că e cazul să îl încercăm și sub formă de cozonac, căci numai mâine nu-i poimâine și vine Crăciunul 😍 A fost cea mai bună decizie, iar anul acesta vom avea cel mai cel cozonac: pufos, cu multă umplutură aromată și dulce, chiar și fără zahăr adăugat. Vă puteți convinge singuri doar încercându-l, dacă fotografiile și laudele noastre nu sunt de ajuns! 🤭