Name: Piure din bulgur, dovleac, menta si dovleac
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 tsp bulgur; 4 felii de dovleac; 2 felii de dovlecel; 2 tbsp ulei de masline; un varf de cutit menta

AutorLili

DificultateÎncepător

Are o textura cremoasa, este hranitor si satios, iar menta ii ofera un parfum placut!

Randamente1 porțieTimp de pregătire5 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

2 tsp bulgur

4 felii de dovleac

2 felii de dovlecel

2 tbsp ulei de masline

un varf de cutit menta

Mod de preparare:

Punem bulgurul intr-un castron si adaugam un sfert de cana de apa fiarta.

Lasam castronul acoperit 15 minute sau pana cand apa este absorbita.

Taiem doveacul si dovleceii in bucati egale si le fierbem la abur pana se inmoaie.

Dupa ce se racesc, pisam legumele impreuna cu menta.

Amestecam apoi si bulgurul si aromatizam cu 2 linguri de ulei de masline.

Ingrediente