Name: CHEC VEGAN CU AFINE
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 130 gr faina; 80 gr afine; 50 ml ulei; 5 gr praf de copt; 5 gr bicarbonat; 70 gr zahar; 1 tsp esenta de lamaie; 1 tsp coaja de lamaie; 60 ml lapte vegetal; 100 ml aquafaba

Autorbiancaajitaru

DificultateÎncepător

Mereu mi-au placut checurile pufoase, aromate si umede. In zilele de post apelez la acest chec pufos. E o reteta foarte simpla. Cantitatile sunt pentru o tava mica, de aproximativ 18 cm.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare35 minuteTimp total45 minute

Ingrediente:

130 gr faina

80 gr afine

50 ml ulei

5 gr praf de copt

5 gr bicarbonat

70 gr zahar

1 tsp esenta de lamaie

1 tsp coaja de lamaie

60 ml lapte vegetal

100 ml aquafaba

Mod de preparare:

Incalzim cuptorul la 180 de grade. Tapetam forma cu ulei si apoi cu faina. Scoatem aquafaba din conserva si o batem spuma impreuna cu zaharul ca in cazul albusului de ou.

Separat, amestecam restul ingredientelor. Adaugam apoi aquafaba si amestecam usor. Afinele le amestecam cu o lingurita de faina si le adaugam in compozitie.

Turnam compozitia in tava si coacem checul in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute pana trece testul scobitorii.

Ingrediente