Name: TARTA CU ZMEURA SI MASCARPONE
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 100 gr UNT; 130 gr FAINA; 40 gr ZAHAR PUDRA; 1 vârf SARE; 15 ml APA RECE; 2 OUA; 1 tsp EXTRACT VANILIE; 40 gr ZAHAR; 125 gr MASCARPONE; 180 gr SMANTANA GRASA; 50 gr ZMEURA CONGELATA\PROASPATA

Autorbiancaajitaru

DificultateÎncepător

Ce spuneti de o tarta simpla si plina de arome? Adaugati o cupa de inghetata peste felia de tarta si totul devine perfect!

Randamente1 porțieTimp de pregătire50 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total1 oră 30 minute

Ingrediente:

BLAT

100 gr UNT

130 gr FAINA

40 gr ZAHAR PUDRA

1 vârf SARE

15 ml APA RECE

CREMA

2 OUA

1 tsp EXTRACT VANILIE

40 gr ZAHAR

125 gr MASCARPONE

180 gr SMANTANA GRASA

50 gr ZMEURA CONGELATA\PROASPATA

Mod de preparare:

Pregatim o tava de dimensiuni mici- 18 cm . Amestecam rapid toate ingredientele pentru blat. Invelim aluatul obtinut in folie alimentara si-l lasam la rece 30 de minute. Dupa cele 30 de minute scoatem aluatul si incalzim cuptorul la 180 de grade.
Intindem aluatul subtire si -l intindem in tava. Intepam aluatul cu furculita din loc in loc.

Pentru crema amestecam toate ingredientele ( fara zmeura) si turnam compozitia peste blat. Adaugam apoi bucatile de zmeura peste si coacem tarta la 180 de grade pentru 35-40 de minute, pana capata o culoare aurie. Nu se serveste fierbinte !