Name: Kisir, Bulgur sau CousCous Turcesc
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 gr couscous ( sau bulgur); 350 ml apa fiarta; 1 ceapa mare; 3 tbsp pasta de tomate; 2-3 linguri zeama de lamaie; 50 ml ulei de masline; 1 tsp sare; ½ tsp piper si chili; 1 mana de patrunjel proaspat

AutorDaniel Breda

DificultateÎncepător

O reteta din bucataria turceasca super rapida si plina de arome.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

250 gr couscous ( sau bulgur)

350 ml apa fiarta

1 ceapa mare

3 tbsp pasta de tomate

2-3 linguri zeama de lamaie

50 ml ulei de masline

1 tsp sare

½ tsp piper si chili

1 mana de patrunjel proaspat

Mod de preparare:

Punem intr-un bol couscous-ul si adaugam apa fiarta, acoperim si lasam 10-15 minute pana este gatit (scurgem excesul de apa daca e nevoie)

Intr-o tigaie calim ceapa in ulei de masline pentru 2 minute dupa care adaugam pasta de rosii, sare, piper, chili si mai calim pentru 5 minute.

Luam tigaia de pe foc si adaugam couscous-ul gatit, sucul de lamaie, patrunjelul tocat si amestecam bine pana cand couscous-ul devine rosu.

Se serveste cu lipie, oua sau ca si garnitura

Ingrediente