Name: Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 gr Naut din conserva; 4 tbsp Apa; 2 tbsp Pasta de susan; 1 tbsp Suc lamaie; 2 Catei de usturoi; 3 tbsp Ulei de masline; 10 gr Boia de ardei dulce; 10 gr Sare; 5 gr Patrunjel uscat

AutorViorica Ionescu

DificultateÎncepător

Hummus-ul este o pastă cremoasă pregătită dintr-un amestec de năut fiert măcinat, pastă de susan, sus proaspăt de lămâie, usturoi și alte condimente specifice.

Randamente1 porțieTimp de pregătire5 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

250 gr Naut din conserva

4 tbsp Apa

2 tbsp Pasta de susan

1 tbsp Suc lamaie

2 Catei de usturoi

3 tbsp Ulei de masline

10 gr Boia de ardei dulce

10 gr Sare

5 gr Patrunjel uscat

Mod de preparare:

Pune năutul din conservă într-o strecurătoare, spală-l în câteva ape apoi varsă boabele de năut în blender.

Peste năut adaugă sare, ulei de măsline, usturoi zdrobit, tahini, zeamă de lămâie și cele câteva linguri de apă din conservă.

Mixează toate ingredientele până obții o pastă fină și cremoasă.

Potrivește de gust apoi servește cu lipii proaspete sau pâine proaspătă alături de o salată sau alte aperitive preferate

Pofta Buna!

Ingrediente