Name: Chifteluțe cu semințe la cuptor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr carne macră de porc; 500 gr carne de curcan; 2 cepe medii; 3 cartofi; 2 morcovi medii; 95 gr pesmet; 2 ouă; 2 griș; 50 ml apă minerală; pătrunjel proaspăt; sare; piper; praf de usturoi; semințe (susam, dovleac, floarea soarelui)

Autormagda.srecipes

DificultateÎncepător

Mult mai sănătoase decât cele prăjite. Rapide și perfecte ca aperitiv la masa de Paști.

Randamente1 porțieTimp de pregătire30 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total1 oră

Ingrediente:

500 gr carne macră de porc

500 gr carne de curcan

2 cepe medii

3 cartofi

2 morcovi medii

95 gr pesmet

2 ouă

2 griș

50 ml apă minerală

pătrunjel proaspăt

sare

piper

praf de usturoi

semințe (susam, dovleac, floarea soarelui)

Mod de preparare:

Punem la fiert morcovii împreună cu cartofii.

Ceapa se taie felii groase după care se pune într-o tigaie acoperită cu puțină apă și se lasă pe foc până se înmoaie.

Când legumele sunt gata și s-au răcit se pun la tocat împreună cu carnea.

Încorporăm toate ingredientele tocate cu oul, pesmetul, grișul, apa și pătrunjelul.

Condimentăm după plac, modelăm chifteluțele în palme și le trecem prin semințe.

Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt se așează chiftelele și se introduc în cuptorul preîncălzit la 180˚C pentru aproximativ 30 de minute.

Ingrediente