Name: Tort cu bezea si coacaze
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 gr unt; 100 gr zahar tos; 4 galbenus ou; 1 oz zahar vanilat; 180 gr faina; 1 tsp praf de copt; 4 albusuri ou; 180 gr zahar; 100 gr fulgi migdale; 5 l smantana pentru frisca; 400 gr gem de coacaze

AutorHome cooking

DificultateÎncepător

Tort cu bezea si coacaze.

Randamente1 porțieTimp de pregătire30 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total1 oră

Ingrediente:

Blat :

100 gr unt

100 gr zahar tos

4 galbenus ou

1 oz zahar vanilat

180 gr faina

1 tsp praf de copt

Crusta :

4 albusuri ou

180 gr zahar

100 gr fulgi migdale

Umplutura :

5 l smantana pentru frisca

400 gr gem de coacaze

Mod de preparare:

Ingredientele pentru aluat se framanta. Se imparte in doua bucati egale, se intinde si se aseaza in tava. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Se imparte in doua parti egale si se intinde peste aluat.

Se presara deasupra fulgii de migale si se coc blaturile la 180˚C timp de 30 minute.

Intre timp se bate smantana pentru frisca.

Dupa ce s-au copt si racit blaturile se umplu cu frisca batuta si gemul de coacaze.
Pentru a se taia mai usor, blatul de deasupra se poate aseza portionat.

Ingrediente