Rețete Sănătoase

Salata cu gulie si quinoaBy Emilia MicuEste pacat sa nu profitam de ”vedetele” de sezon. Gulia este nu numai o leguma frumoasa, este si foarte gustoasa si sanatoasa. O recomand cu drag in aceasta combinatie, alaturi de quinoa si alte cateva ingrediente. Este o salata care este de ajutor si celor care tin cura de slabire.
Mingiute/bomboane din fulgi de ovazBy Emilia MicuIata o idee buna de ceva bun, dulce dar sanatos. Eu am adaugat o lingura cu zahar, dar daca doriti puteti elimina zaharul din ingrediente. Nota: Fibrele pentru tranzit sunt de la SanoVita si avand o consistenta mai fainoasa au ajutat mult la legarea bombonelelor. Daca aveti, puteti adauga in interior visine din visinata, nuci pisate sau diverse fructe uscate tocate marunt.
Ciorba de linte verde cu afumaturaBy Emilia MicuVa invit la o ciorba delicioasa din linte verde si coaste de porc afumate. Sa nu va fie teama sa incercati combinatia pentru ca este una grozava! Nu uitati de ceapa rosie, merge perfect alaturi!
Salata cu varza kale si quinoaBy Emilia MicuVarza kale este plina de beneficii pentru sanatate si, daca nu ati incercat-o pana acum, este bine de introdus in alimentatie. Eu am ales sa o combin intr-o salata plina de vitamine alaturi de un dressing usor de pregatit si care a completat perfect salata.
Salata tabbouleh adaptataBy Emilia MicuTabouleh este o salata din bucataria araba si mai ales a bucatariei libaneze. Ca si ingrediente principale sunt rosiile si patrunjelul in cantitate mare. Eu am ales sa o adaptez putin gusturilor romanesti, cu branza, susan alb si negru si ardei gras.