fbpx

Bisccotti cu alune de pădure

AvatarAutorTeoDora
DificultateÎncepător

Biscuiți italieni numai buni la cafea

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp Total1 oră

Ingrediente:

 330 g Faina
 20 g Cacao
 2 Praf copt
 250 g Zahar
 3 Oua bătute
 80 g Alune tocate si prăjite

Mod de preparare:

1

Se încălzește cuptorul 180 grade. Se tapetează 2 tavi cu hârtie de copt.

Se pun faina, praful de copt, zaharul , cacao într-un bol. Se adaugă ouăle bătute se adaugă alunele si se frământ bine pana se formează un aluat.

2

Se pune auatul pe o suprafața presărată cu faina si se împarte in 4 părți. Pudrati mâinile cu faina si modelați din aluat segmente de 30 cm lungime.

Se aseaza câte 2 segmente de aluat in tava la distanță între ele .

Se coc 25-30 minute, pana când auatul a crescut si este ferm la atingere.

Se scoate din cuptor se lasă la răcit câteva minute , se reduce cuptorul la 140 grade .

3

Cu ajutorul unui cuțit de paine, se taie aluatul in felii de 2 cm , pe diagonala ,apoi se aseaza feliile in tava . Se mai coc 15 minute , pana devin uscați.

Se pot păstra 1 luna in cutie sigilată .

Ingrediente

 330 g Faina
 20 g Cacao
 2 Praf copt
 250 g Zahar
 3 Oua bătute
 80 g Alune tocate si prăjite

Direcții

1

Se încălzește cuptorul 180 grade. Se tapetează 2 tavi cu hârtie de copt.

Se pun faina, praful de copt, zaharul , cacao într-un bol. Se adaugă ouăle bătute se adaugă alunele si se frământ bine pana se formează un aluat.

2

Se pune auatul pe o suprafața presărată cu faina si se împarte in 4 părți. Pudrati mâinile cu faina si modelați din aluat segmente de 30 cm lungime.

Se aseaza câte 2 segmente de aluat in tava la distanță între ele .

Se coc 25-30 minute, pana când auatul a crescut si este ferm la atingere.

Se scoate din cuptor se lasă la răcit câteva minute , se reduce cuptorul la 140 grade .

3

Cu ajutorul unui cuțit de paine, se taie aluatul in felii de 2 cm , pe diagonala ,apoi se aseaza feliile in tava . Se mai coc 15 minute , pana devin uscați.

Se pot păstra 1 luna in cutie sigilată .

Bisccotti cu alune de pădure