Name: Biscuiți crocanți cu brânză și susan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 gr făină albă superioară 000; 350 gr telemea; 150 gr unt; 100 gr smântână; 2 ouă; 1 tsp praf de copt; 50 gr susan

AutorDANIELA

DificultateIntermediar

Biscuiți crocanți cu brânză și susan, ideali pentru vizionarea unui film cu cineva drag.

Randamente1 porțieTimp de pregătire15 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

500 gr făină albă superioară 000

350 gr telemea

150 gr unt

100 gr smântână

2 ouă

1 tsp praf de copt

50 gr susan

Mod de preparare:

Intr-un bol am pus untul la topit, după care l-am lăsat la răcit. Ouăle le-am bătut,am adăugat peste ele: laptele, smântâna, telemeaua și praful de copt.

Am omogenizat ingredientele și am adăugat făina puțin câte puțin. Am turnat pe o planșă compoziția si am frământat până am obținut un aluat de consistența unei plasteline.

Următorul pas, am intins o foaie dreptunghiulară, potrivit de groasă. Cu un pahar am tăiat forma dorită pe toata foaia aluatului, obținând astfel biscuiții.

După ce au fost aranjați biscuiții intr-o tava pe o hârtie de copt. Ungem cu galbenuș bătut cu susan.

Poftă bună!

Ingrediente