AutorFlavor TailorsCheesecake cu Nutella, delicios și cu consistență de mousse, perfect pentru acele momente în care merităm un mic răsfăț și uităm de calorii.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Mărunțește biscuiții Oreo și amestecă-i cu untul topit, iar apoi întinde compoziția pe fundul unei tăvi rotunde și dă la cuptor pentru 10 minute, la 180 °C.
Cu ajutorul unui mixer, bate bine brânza mascarpone cu smântâna pentru frișcă, adaugă Nutella, vanilia și un praf de sare și asigură-te că ai o compoziție pufoasă și omogenă.
Cu ajutorul unui spatule de silicon, incorporează în cremă, ouăle, unul câte unul.
Golește crema peste blatul de biscuiți și dă la cuptor, la 150 °C, pentru o oră. Este important să pui o tavă cu apă în cuptor, să se coacă cu ajutorul aburilor. Tava cu apă se pune la un nivel inferior celui unde se află cheesecake-ul. Ajută să fierbi apa pe aragaz și apoi să o golești în tava din cuptor.
Prin procesul bain marie (se pune un bol deasupra unei cratițe în care fierbe apă), topește ciocolata în smântâna pentru frișcă și adaugă Nutella la final. Când compoziția e omogenă, toarnă glazura peste cheesecake (acesta trebuie să se fie rece). Lasă tortul o oră la rece și apoi servește. Poftă bună!
Ingrediente
Indicații
Mărunțește biscuiții Oreo și amestecă-i cu untul topit, iar apoi întinde compoziția pe fundul unei tăvi rotunde și dă la cuptor pentru 10 minute, la 180 °C.
Cu ajutorul unui mixer, bate bine brânza mascarpone cu smântâna pentru frișcă, adaugă Nutella, vanilia și un praf de sare și asigură-te că ai o compoziție pufoasă și omogenă.
Cu ajutorul unui spatule de silicon, incorporează în cremă, ouăle, unul câte unul.
Golește crema peste blatul de biscuiți și dă la cuptor, la 150 °C, pentru o oră. Este important să pui o tavă cu apă în cuptor, să se coacă cu ajutorul aburilor. Tava cu apă se pune la un nivel inferior celui unde se află cheesecake-ul. Ajută să fierbi apa pe aragaz și apoi să o golești în tava din cuptor.
Prin procesul bain marie (se pune un bol deasupra unei cratițe în care fierbe apă), topește ciocolata în smântâna pentru frișcă și adaugă Nutella la final. Când compoziția e omogenă, toarnă glazura peste cheesecake (acesta trebuie să se fie rece). Lasă tortul o oră la rece și apoi servește. Poftă bună!